Depois de terminar o curso de Engenheiro Mecânico, José Manuel Rodrigues ingressou de imediato na empresa do pai, a Oliveira Rodrigues Granitos de Pedras Salgadas, que dirige actualmente. Sente-se realizado profissionalmente e agradece ao pai a oportunidade de fazer o que gosta, “gosto de criar e de inovar”. Considera-se integro, persistente e trabalhador.Acredita que é a ganância o pior da humanidade, provoca guerras e atrocidades, de bom é o amor pelo próximo. Para este empresário ser português significa “ter orgulho no nosso passado, orgulharmo-nos de quem somos, termos confiança no futuro. Há coisas que temos de mudar e exigir a quem nos governa, que apoie quem trabalhe e não quem nada faz. Um país tem de produzir, sem produção não há crescimento”. Como leitura, tem no autor José Rodrigues dos Santos o seu preferido.