Camelo é um nome incontornável da gastronomia Minhota. É um dos restaurantes mais conceituados de Viana do Castelo, conhecido pelo ambiente familiar e pela confecção de iguarias regionais. António Camelo foi o fundador, e ainda hoje é o rosto de uma casa muito procurada no Norte do país. Aqui, todos os anos, é realizada uma ação que mantém viva uma tradição bem portuguesa. Falamos da preparação do porco à moda antiga para o tradicional sarrabulho, enchidos ou cozido à portuguesa. Cerca de 400 pessoas marcaram presença e não perderam a oportunidade de registar o momento. Muitos adultos reviveram a sua infância e as crianças mostraram-se curiosas ao longo de todo o processo.
