Rui Gameiro nasceu em Lisboa no ano de 1956. Os seus pais são de Santiago de Litém, uma freguesia do concelho de Pombal. É deste local que detém as maiores recordações da sua infância. Com 14 anos foi para Lisboa, onde trabalhava de dia e estudava durante a noite. Permaneceu na capital portuguesa até o pai o vir buscar para Paris, juntamente com o seu irmão. Em território francês trabalhou em grandes casas de comércio até decidir, em 1981, criar a sua própria empresa. Tinha 25 anos, e tornou-se empresário, juntamente com um sócio, no setor do comércio e restauração. Durante toda a sua vida trabalhou 34 anos por conta própria, estando neste momento aposentado. Continua a gostar imenso do seu país, onde aqui passa grandes temporadas durante o ano.
