05 Dec, 2020 Última Actualização 3:24 PM, 4 Dec, 2020

"Dovrum Experience" à boleia do chef Manuel Almeida, um cozinheiro do Mundo

 

Foi pelas margens do rio Douro, na calçada da cidade de Gaia, que a Lusopress foi degustar algumas especialidades do chef Manuel Almeida. E há petiscos para todos os gostos. Só no Mercado da Beira-Rio são três os espaços assinados por si. Define-se como “cozinheiro do Mundo”. Cada nova aventura de Manuel Almeida tem sempre como fio condutor a gastronomia de proximidade. Mais do que conhecer o talento para a cozinha, descobriu-se um homem empreendedor, que nunca se cansa de criar novos projectos. Neste momento, são cinco os espaços abertos ao público, com dois pontos em comum: a qualidade dos produtos e a paixão pelo Douro. Um novo espaço, um novo projecto, também em Gaia, seguindo a mesma temática do Douro, o Dourum Experience, um wine bar e loja com oferta de vinhos e produtos da região.

Manuel Almeida é o verdadeiro homem dos sete ofícios. A par dos projectos pessoais presta também serviços de consultoria, onde colabora há cerca de dois anos com a empresa Canelas, em Paris, na organização de eventos. Tem cerca de três décadas de experiência na gastronomia, e a sua formação teve início na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto. Paixão é o que chama à sua vocação para a cozinha. Com a arte de saber conciliar todos os seus projectos e ocupações, Manuel Almeida nunca que diz que um projecto será o último.

Newsletter

Subscreva a Newsletter para receber conteúdos semanais sobre Portugal e toda a comunidade Portuguesa!

 

Veja também...

Conheça as novas instalações da PrimLand de Romainville: um espaço maior e mais acessível

 

A Primland está renovada. Num novo espaço, este supermercado português está, agora, melhor do que nunca. Os clientes habituais da Primland em Romainville podem agora encontrar um espaço mais amplo, com uma maior diversidade de produtos e lugares para estacionamento.

Ler notícia

Grande entrevista: Jovem lusodescendente Julien Garcia é o Maire de Etréchy

 

Em Janeiro de 2020, a Lusopress esteve à conversa com Julien Garcia enquando candidato à Mairie de Etréchy. Agora, a conversa é com o atual Maire da cidade. Ganhou as eleições em Junho do presente ano, e desde então tem desenvolvido todos os esforços pelo desenvolvimento da cidade.

Ler notícia