"Dovrum Experience" à boleia do chef Manuel Almeida, um cozinheiro do Mundo
18 Sep, 2021 Última Actualização 8:51 AM, 17 Sep, 2021

"Dovrum Experience" à boleia do chef Manuel Almeida, um cozinheiro do Mundo

 

Foi pelas margens do rio Douro, na calçada da cidade de Gaia, que a Lusopress foi degustar algumas especialidades do chef Manuel Almeida. E há petiscos para todos os gostos. Só no Mercado da Beira-Rio são três os espaços assinados por si. Define-se como “cozinheiro do Mundo”. Cada nova aventura de Manuel Almeida tem sempre como fio condutor a gastronomia de proximidade. Mais do que conhecer o talento para a cozinha, descobriu-se um homem empreendedor, que nunca se cansa de criar novos projectos. Neste momento, são cinco os espaços abertos ao público, com dois pontos em comum: a qualidade dos produtos e a paixão pelo Douro. Um novo espaço, um novo projecto, também em Gaia, seguindo a mesma temática do Douro, o Dourum Experience, um wine bar e loja com oferta de vinhos e produtos da região.

Manuel Almeida é o verdadeiro homem dos sete ofícios. A par dos projectos pessoais presta também serviços de consultoria, onde colabora há cerca de dois anos com a empresa Canelas, em Paris, na organização de eventos. Tem cerca de três décadas de experiência na gastronomia, e a sua formação teve início na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto. Paixão é o que chama à sua vocação para a cozinha. Com a arte de saber conciliar todos os seus projectos e ocupações, Manuel Almeida nunca que diz que um projecto será o último.

Newsletter

Subscreva a Newsletter para receber conteúdos semanais sobre Portugal e toda a comunidade Portuguesa!

 

Veja também...

À conversa com João Pinharanda, ex-conselheiro cultural da Embaixada de Portugal em França

 

João Pinharanda nasceu em Moçambique, mas foi em Portugal que se formou em História e, enveredou pela História da Arte. Trabalhou como jornalista e especialista em arte em algumas publicações nacionais e foi peça crucial na fundação do Museu de Arte Contemporânea de Elvas.

Ler notícia

Maison & Objet 2021 regressou e teve assinatura portuguesa

 

O setor da moda e da casa ganharam novo ânimo no mês de Setembro. A Feira Internacional Maison & Objet esteve de volta e os profissionais do universo decorativo viram as atenções para o evento mais importante do ano. São vários os salões que acolheram a iniciativa, locais onde não faltam detalhes decorativos para ajudá-lo a ter novas ideias.

Ler notícia

Eleições Autárquicas 2021 com Marques Mendes

 

 A 1 de Outubro de 2017, as eleições autárquicas ficavam a conhecer o seu veredito final. Em disputa estavam 308 presidentes de câmaras municipais, respetivos vereadores e assembleias municipais. O resultado foi expressivo. o PS alcançou 37,82% dos votos. Uma vitória gorda que deixou à fome o seu oponente direto, o PSD, que não foi além dos 16,07 %. 

Ler notícia

 

Estúdio e Redação

  • 19 Avenue James de Rothschild 77164 Ferrieres-en-Brie França
  • 0033 6 18 44 74 55
 

Siga-nos

                  

Subscreva a nossa Newsletter