A fortaleza da região do Dão
26 May, 2022 Última Actualização 8:02 AM, 26 May, 2022

A fortaleza da região do Dão

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Há 55 anos nascia uma Adega com o intuito de produzir e divulgar os vinhos da Região do Dão. Penalva do Castelo é a morada da Adega Cooperativa que reúne um total de 1000 associados. O objectivo é representar o que de melhor se faz na região e para isso têm ao dispor um moderno sistema de vinificação. José Clemente é o Presidente da Adega Cooperativa de Penalva do Castelo e fala-nos sobre aquela que é considerada das mais modernas estruturas do sector vitivinícola a laborar em Portugal.
 

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