Marcelo Moledo, natural de Viana do Castelo e arquiteto de formação, está em França desde 2015. Já depois de uma experiência pela Argélia, e perante a falta de oportunidades profissionais em Portugal, decidiu arregaçar as mangas e partir para nova aventura. Em França, Marcelo Moledo começou a trabalhar com o empresário Joaquim Pires, a quem agradece todo o apoio ao nível profissional. 

Philippe da Silva foi o primeiro chef português a receber uma estrela Michelin em França e um dos chefs de cozinha mais emblemáticos da cozinha francesa. Faleceu há cerca de um mês, com 67 anos, depois de dois meses de hospitalização por complicações da Covid -19. O chef português era dono do restaurante “Les Gorges de Pennafort” em Callas, no Sul de França. Nascido no Algarve, desde muito jovem que desenvolveu o gosto pela cozinha, tendo aprendido muito com a sua avó.

Foi na freguesia de Boalhosa, em Ponte de Lima, que a Lusopress esteve à conversa com Manuel Alves. Pequena em tamanho, esta freguesia ocupa um grande lugar no coração do empresário que está emigrado em França desde 1974. São, precisamente, 2.14 quilómetros quadrados e cerca de 160 habitantes, segundo os censos realizados em 2011. É uma freguesia rural com excelentes condições para um contacto mais próximo com a natureza, onde nasce o rio Trovela, afluente do rio Lima.

Nair Pinto nasceu em Portugal, mais concretamente no concelho de Bragança. Foi para França ainda criança, e aí despoletou o seu interesse pelo desenho e a paixão pela arte. Mas, só mais tarde resolveu dedicar-se à pintura e à modelagem. Hoje, tem o seu atelier em Ozoir-la-Ferrière, nos arredores de Paris, onde dedica uma parte do tempo às suas obras.