O segredo do saboroso cozido à portuguesa do restaurante Pedra Bela
10 Dec, 2022 Última Actualização 2:00 PM, 9 Dec, 2022

O segredo do saboroso cozido à portuguesa do restaurante Pedra Bela

 

É um prato típico de Portugal e é capaz de encher o estômago dos apetites mais vorazes. Geralmente, é servido numa travessa bem grande, deixando à vista a variedade de carnes, enchidos e legumes que lhe dão forma. Falamos do cozido à portuguesa.

Já perdeu a conta dos séculos que tem, sendo reconhecido como um dos pratos mais antigos do país. É reivindicado pelos portugueses como o monumento da gastronomia nacional, fazendo parte da ementa de quase todos os restaurantes tradicionais. E é um prato que ultrapassa fronteiras. A Lusopress foi provar o cozido à portuguesa do restaurante Pedra Bela, nos arredores de Paris.
 
O Pedra Bela existe há 14 anos, assume-se como um restaurante franco-português, mas são os pratos lusitanos que reinam na ementa. E, por isso, são mais os clientes portugueses que frequentam o espaço. Localizado no departamento 91, em Boissy-sous-Saint-Yon, o Pedra Bela e o cozido à portuguesa, aguardam pela sua visita.
 

Newsletter

Subscreva a Newsletter para receber conteúdos semanais sobre Portugal e toda a comunidade Portuguesa!

 

Veja também...

Embaixador de Portugal em França: "o sucesso dos portugueses será sempre o sucesso de Portugal"

 

Foi a 30 de novembro que o Embaixador José Augusto Duarte apresentou cópia das cartas credenciais ao Chefe de Protocolo, iniciando assim funções como Embaixador de Portugal em Paris. A breve cerimónia teve lugar na Embaixada de Portugal, onde o Embaixador pôde passar em revista os objetivos estratégicos da sua missão em França, bem como discutir vários temas da atualidade, bilateral e internacional.

Ler notícia

Nathalie Afonso recebeu prémio da academia francesa de artes, ciências e letras

 

Nathalie Afonso foi distinguida pela academia francesa de artes, ciências e letras, recebendo a medalha de Vermeil, num evento que teve lugar no hotel Intercontinental no centro de Paris. A cerimónia de distinção foi promovida pela academia francesa, que foi fundada em 1915 e anualmente laureia personalidades de todas as nacionalidades que se tenham destacado nos campos artístico, literário e científico.

Ler notícia

Cap Magellan realizou a sua tradicional noite de gala para entrega de prémios

 

Em ano da Temporada Cruzada França Portugal, rico em milhares de eventos, a Cap Magellan manteve a sua tradicional Noite de Gala, em versão adaptada. Foi já a 12ª edição de uma noite que acolhe a tradicional cerimónia de entrega de prémios.

Ler notícia