Fernanda Batalau, empresária portuguesa de sucesso no Luxemburgo, está nomeada para os prémios Portugueses de Valor 2025.
A empresária portuguesa que transformou desafios em sucesso
Fernanda Batalau é um exemplo de resiliência e visão empresarial. Após construir uma carreira de sucesso no setor da restauração no Luxemburgo, regressou a Portugal para iniciar um novo capítulo em Penalva do Castelo. A sua trajetória destaca-se pela determinação, superação de desafios e impacto positivo na comunidade. É, por isso, uma das nomeadas aos Prémios Portugueses de Valor 2025.
O início da jornada no Luxemburgo
Em meados dos anos 90, com apenas 18 anos, Fernanda chegou ao Luxemburgo para umas férias. Contudo, a sua vida mudou quando aceitou trabalhar num café, apesar de não ter qualquer experiência. Determinada a aprender, observava atentamente os colegas para evitar erros. “Disse que tinha muita experiência, mas não sabia nada”, relembra.
Os primeiros tempos foram marcados por dificuldades, como a necessidade de superar o desconforto causado pelo cheiro a bebidas alcoólicas. Apesar disso, a sua força de vontade prevaleceu. Aos 22 anos, já tinha comprado o seu primeiro apartamento, fruto de muito trabalho e sacrifício.
O sucesso empresarial no Luxemburgo
Em 1997, Fernanda abriu o seu primeiro café. Com coragem e determinação, decidiu gerir o negócio sozinha, recusando parcerias. Esta decisão marcou o início de uma jornada de sucesso, que culminou na criação de sete estabelecimentos e na gestão de uma equipa de mais de 70 pessoas.
A autenticidade da gastronomia portuguesa foi um dos pilares do seu sucesso. Fernanda acredita que a riqueza e complexidade dos pratos portugueses são incomparáveis, especialmente num país como o Luxemburgo. Além disso, conquistou a confiança dos fornecedores, que viam nela uma gestora eficaz e comprometida.
Regresso a Portugal e um novo capítulo
A pandemia de Covid-19 foi um ponto de viragem na vida de Fernanda. A pausa forçada levou-a a refletir sobre a sua vida e a considerar o regresso a Portugal. Em 2022, mudou-se com a família para Penalva do Castelo, onde inaugurou o restaurante Fleur de Sel. Este projeto trouxe uma nova dinâmica à região, transformando-a num destino mais atrativo. “Planeámos para 80-90 pessoas, mas já estamos a atender 170”, revelou com entusiasmo.
O regresso não foi isento de desafios, especialmente devido à saúde da sua mãe. Durante seis meses, Fernanda dedicou-se a cuidar dela, enquanto preparava a abertura do restaurante.
Um compromisso com a Comunidade
Para além do sucesso profissional, Fernanda destaca-se pelo espírito solidário. Durante a pandemia, enviou materiais essenciais para Portugal, gastando cerca de 20 mil euros em apoio a instituições locais. Este gesto reflete a sua filosofia de vida: partilhar o que tem e ajudar quem mais precisa.
Fernanda acredita que os emigrantes portugueses de hoje têm prioridades diferentes. Para ela, o sucesso é medido não apenas pela riqueza material, mas pela qualidade de vida e pelas relações pessoais. Quando questionada se mudaria algo na sua trajetória, responde com firmeza: “Não mudaria nada. Os desafios moldaram-me e ensinaram-me a valorizar cada conquista.”
