A Gresilva, marca portuguesa de equipamentos para hotelaria e restauração, marcou presença na EquipHotel 2024, uma das maiores feiras do setor. O evento decorreu entre 3 e 7 de novembro em Paris. A marca destacou os seus grelhadores de alta performance, conhecidos pela robustez, rapidez e economia. Para tornar a experiência mais especial, a empresa convidou a chef Dina Oliveira para uma demonstração ao vivo dos seus produtos.
Dina Oliveira, uma das chefes mais respeitadas em Portugal, foi escolhida pela Gresilva para representar a marca. A chef tem uma vasta experiência na gastronomia e é reconhecida pelo seu trabalho inovador, especialmente em restaurantes na zona do Seixal. Durante a feira, a chef utilizou os grelhadores Gresilva para preparar pratos de excelência, mostrando como a marca contribui para cozinhas mais eficientes e sustentáveis.
Vantagens dos grelhadores Gresilva
Dina Oliveira destacou várias vantagens dos grelhadores da Gresilva. Segundo a chef, os equipamentos são rápidos, económicos e de fácil controlo. “São grelhadores robustos e rápidos, ideais para um grelhado de qualidade”, explicou. A chef também salientou a preocupação da Gresilva com a saúde dos profissionais da cozinha. Substituindo o carvão, os grelhadores eliminam toxinas e reduzem o fumo, criando um ambiente de trabalho mais saudável.
Além disso, a chef destacou a facilidade de uso dos equipamentos. “Podemos ligar ou desligar o grelhador conforme a necessidade, o que ajuda a controlar os custos”, afirmou. A chef ainda mencionou que os grelhadores atingem temperaturas elevadas rapidamente, garantindo uma excelente coloração e caramelização dos alimentos.
EquipHotel: Oportunidades e desafios
A participação na EquipHotel foi uma boa oportunidade para a Gresilva, mas os resultados comerciais não corresponderam totalmente às expectativas. Cristina Silva Rodrigues, CEO da empresa, fez um balanço realista do evento. Embora a feira tenha atraído muitos visitantes, a maioria eram estudantes, o que dificultou a concretização de vendas. “Tivemos uma boa afluência, mas faltaram clientes interessados em comprar”, disse.
Apesar disso, a CEO mantém a confiança. Cristina Silva Rodrigues acredita que o mercado francês tem grande potencial, especialmente no segmento de grelhados. “Ainda não atingimos o volume de vendas que desejamos, mas acreditamos que, com o tempo, o mercado crescerá”, afirmou.
A Gresilva continua a apostar no mercado francês e a investir na inovação dos seus produtos. Embora o evento não tenha gerado vendas imediatas, a marca considera importante marcar presença em feiras como a EquipHotel. “Mesmo sem resultados diretos, estas feiras ajudam a deixar a nossa marca e a criar oportunidades a longo prazo”, concluiu Cristina Silva Rodrigues.
Com a sua linha de grelhadores de alto desempenho, a Gresilva segue confiante na sua expansão internacional. A participação na EquipHotel 2024 foi um passo importante para consolidar a sua presença no mercado francês e global.
