São já dez edições de louvor às melhores sopas da região de Sernancelhe. A edição deste ano deste Festival de Sopas e Encontro de Ranchos decorreu no Exposalão da cidade e logo no primeiro dia fez adivinhar uma edição de sucesso.
A LusoPress visitou o certame para conhecer as novidades deste ano. Mas foi difícil arranjar fome para tantos sabores.
A autarquia disponibilizou 18 sopas para paladares tradicionais e para os mais aguçados. Uma montra de cultura e da tradição da Terra da Castanha onde não faltaram a sopa de gravanços com bacalhau, o caldo de castanha, a sopa de feijoca à Zebreira ou sopa de cogumelos.
E onde há muitos sabores também há muita competição (saudável, claro). Procurámos saber, entre expositores e visitantes, qual a melhor sopa do certame. Com destaque para a sopa de javali, a sopa de cogumelos e também a tradicional sopa de feijoca.
