Pelo segundo ano consecutivo o grupo Canelas marcou presença no festival Taste of Paris que realizou a 8ª edição no Grand Palais èphémère no Champs de Mars, em frente à torre Eiffel. O festival culinário foi criado para que os apreciadores possam degustar, a preços baixos, os melhores pratos dos melhores chefes de cozinha e pastelaria do momento.
A Canelas voltou a apostar na imagem de marca ex-libris: O Pastel de Nata trabalhado e cozido ao vivo pelos seus pasteleiros. Cerca de cinquenta chefes e vinte pasteleiros permitiram-se elaborar pratos inéditos ou raramente executados e que nem os fans alguma vez provaram nos restaurantes.
O princípio da participação está na descoberta e não no dinheiro. Por isso os pratos custam entre 9 e 12 euros, saboreados num momento de convívio e partilha de experiências com o público. No próximo ano o grupo Canelas já tem lugar marcado no Taste of Paris com o objetivo de continuar a alargar o público alvo da sua produção no mercado francês.
A entrada é paga e limitada pelo que se recomenda reservar entre as várias modalidades propostas na bilheteira on-line. Este festival de culinária destaca-se não só por apresentar pratos e doçaria especializada, mas também aulas práticas de cozinha por conhecidos chefes da TV, caves de vinho e champanhe, novas tendências dos bares franceses bem como as novas vertentes bio e vegan.
